2020新疆公务员常识积累：生活中常见的干燥剂类型及特点

我们在生活中都会吃一些零食，真空包装里面总是有一个小袋袋，里面装的是一些小球球，外面写了几个大字：干燥剂。这些干燥剂有着吸收水分，保持食品干燥延长保质期的作用。那么这些干燥剂都是什么化学成分呢？有什么作用呢？

干燥剂有两种除水方式，一种是化学吸附，一种是物理吸附。

物理吸附比如硅胶就是通过物理方式直接吸收空气中的水含量。

化学吸附则是让空气中的水和干燥剂发生化学反应，生成水合物。

干燥剂的种类很多，碱性干燥剂、酸性干燥剂、中性干燥剂等。目前,市面上的食品干燥剂大致有5种。

1、生石灰干燥剂：主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。

但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性，经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐渐被淘汰。

2、氯化钙干燥剂：主要原料是氯化钙，是采用优质碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭。水溶液为无色。

主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料；也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。

3、硅胶干燥剂：是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能，是一种高活性吸附材料。通常是用硅酸钠和硫酸反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。

硅胶属非晶态物质，其形状透明不规则球体，广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。

4、蒙脱石干燥剂：外观形状为灰色小球，最适宜在50以下的环境中吸湿。当温度高于50，蒙脱石的”放水”程度便大于”吸水”程度。但蒙脱石的优势在于价格便宜。

蒙脱石干燥剂也称膨润土干燥剂 、陶土干燥剂。蒙脱石干燥剂颜色有：紫色、灰色、紫红。

蒙脱石干燥剂的特点：

①环保性：以纯天然蒙脱石干燥剂为原料，干燥活化制成，不含任何添加剂和易溶物，是一种无腐蚀、无毒、无公害的绿色环保产品；使用后可作为一般废弃物处理，不会污染环境，可自然降解。

②适应性：在各种温度的环境下，吸湿性能都能保持稳定；

③防潮性：吸湿性能良好，饱和吸湿率为自身重的50%以上，是传统干燥剂的1.5倍。

④产品具有吸湿活性，静态减湿和异味去除等功效。广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中，诸如光学仪器、电子产品、医药保健、食品包装及军工产品的干燥空气封存。

5、纤维干燥剂：是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片，方便实用，不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量，是普通干燥剂所无法比拟的。另外，该产品安全卫生，价格适中，是很多生物、保健食品和药品的理想选择。（家里的药瓶盖子里面有一片小纸片，就是纤维干燥剂做成的）

纤维干燥剂特点：

①天然植物纤维为吸湿载体，可100%自然降解，属环保型干燥剂；

②吸湿速率快，吸湿率高；

③饱和吸湿率可达自身重量的100%(25，RH=100%)，是普通干燥剂的三倍；

④外形象厚纸片，可任意裁切或冲切成各种形状，可直接填装于瓶盖或其他容器内。